마산맛집 #창원맛집 #추어탕맛집 #남도식추어탕 #영남식추어탕1 [마산맛집]진남원 추어탕 추어탕이 먹고 싶은 날엔, 여기다! 마지막 국물까지 진했다. 추어탕은 일반적으로 서울식, 남도식, 영남식, 강원도식으로 나뉘어 지역에 따라 특색이 다르다고 한다. 영남식 추어탕을 먹고 자랐지만, 남도식(전라도식) 추어탕을 먹어 본 후로는 개인적으로 남도식을 선호한다. 그 이유는 남도식 추어탕은 삶을 미꾸라지를 으깨어 넣는 수고로움만큼이나 국물의 진하기가 깊어 상대적으로 맑은 국의 영남식 추어탕보다는 더 건강해진 느낌이 들기 때문이다. 물론 기분의 영향일 테지만 나는 그렇다. 그리고 많은 추어탕 집 중, 이 식당인 이유는 방문할 때마다 달라지는 밑반찬, 심지어 맛있다. 그리고 추어탕 맛은 분당에 있을 때 맛있어서 자주 먹었던 춘향골남원추어탕과 흡사했다. 처음 방문했을 때 사장님께서 무뚝뚝하신가 했다. 하지.. 2023. 4. 5. 이전 1 다음
