Where to Eat
[서울맛집]우육면관
Speech Bubble
2023. 3. 28. 16:55
칭다오 쓰웨이우육면으로부터 비법을 전수받았다는 셰프가 매일 우직하게 탕을 끓여낸다는 통신에 따라 가히 그 국물 맛은 일품이었다.
이 단출한 식단에서 세상 것이 아닌 맛을 느꼈으니.
진하지만 깔끔하면서 단맛이 살짝 돌던 국물에 적당히 익힌 면은 흠잡을 곳이 없었다.
약간 느끼 해질 때쯤엔 셀프바에서 가져온 고수로 느끼함을 잡아주니 매번 맛이 리셋되어 매 숟갈 뜰 때마다 탄성이 자아졌다.
▪︎ 맛 ★★★★☆
▪︎ 서비스 ★☆☆☆☆
▪︎ 분위기 ★☆☆☆☆
그 오랜 웨이팅도 다시 할 수 있다.
미쉘린까지 등재되었다니 맛은 말해 뭐 해.
식 후엔 식당 맞은편 청계천에서 산책도 할 수 있다.
단, 우육면이 다시 먹고 싶어 질 수 있으니 배가 안 꺼지게 살살 걷자.
우육면관 청계천점
서울 종로구 청계천로 75-2
0507-1413-5581